den Qualitätsmanagerinnen Anja Mußmann und Dr. Lisa Schulz dessen Herkunft und Qualität erläutert wurde. Bei der abschließenden Verkostung konnten sich die Besucher selbst ein Urteil bilden und Appetit auf mehr holen. Uckermärker als Anpaarungsbullen für Beef on Dairy Rückbesinnend auf die Entstehung der Uckermärker als ideale Vaterrasse für die Gebrauchskreuzung ist der Anspruch an unkomplizierte „Beef on Dairy“-Bullen aktueller denn je. Eine Gruppe solcher Kreuzungskälber aus der Verpaarung des Uckermärker-Besamungsbullen Panos PP 10.204850 an Holsteinkühe aus der Agrarprodukte Dedelow GmbH wurde ebenfalls auf der MeLa ausgestellt. Vortragsveranstaltung bot Stoff zum Nachdenken und Diskutieren „Uckermärker - gestern, heute und morgen“, unter dieser Überschrift fand eine gut besuchte Vortragsveranstaltung am Donnerstagnachmittag im MeLa-Fachforum statt. Peter Schollbach (Kemmen) beleuchtete mehr als 50 Jahre Historie der Rasse und ließ dabei die eine oder andere Anekdote aus selbst erlebter Zuchtgeschichte in seinen Vortrag einfließen. Neue züchterische Möglichkeiten standen im Mittelpunkt des Vortrags von Paul Bierstedt (RBB) und Dr. Sabine Schmidt (RinderAllianz). Bestandsentwicklung, Zuchtziel und Farbe, SNP-Typisierung und genetische Besonderheiten, genealogische Vielfalt, Zuchtwertschätzung und Fleischqualität - das Spektrum der Themen für die Weiterentwicklung der Rasse ist breit, die Herausforderungen sind vielfältig. Ziel bleibt, die Wettbewerbsfähigkeit der Uckermärker zu erhalten und weiter auszubauen. Vor diesem Hintergrund bot auch der Vortrag von Karl-Heinz Krämer, Vorstandsvorsitzender der Block Foods AG, hoch interessante Ansatzpunkte sowie Stoff zum Nachdenken und für weitere Diskussion. Die vorgestellten Zahlen und Fakten zum UckermärkerFärsenaufzuchtprogramm unterstrichen das Prädikat „Erfolgsgeschichte“. Wissenschaftliche Projekte rund um das Programm, Untersuchungen zur Fleischqualität, Fütterungsversuche mit heimischen Leguminosen zur Erhöhung der Produktqualität unterstützen die qualitative Weiterentwicklung. In seinem insgesamt optimistischen Ausblick benannte Karl-Heinz Krämer auch anstehende Herausforderungen für die Zukunft des Programms. Eines seiner RINDUNDWIR Dezember 2023 58 Mit einem Klassensieg für Gustav Pp krönte die Papendorfer Agrargenossenschaft ihre erste Bundesschaubeteiligung Mit seiner Nachzuchtsammlung des Bullen Ubelix belegte Thomas Engfer den 3. Platz bei den Betriebskollektionen Gemeinsam stark - Züchter, Vorführer und Helfer der Uckermärker-Jubiläumsschau
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